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Jean Pierre Curtat au M Le Montréal

Jean-Pierre-Curtat au casinoM Le Montréal, c’est le restaurant qui se trouve au casino de Montréal. Il est tenu par Jean Pierre Curtat, un chef québécois réputé pour sa cuisine moderne mélangeant saveur et folie. Il est sûr qu’un casino terrestre ne vaut pas un casino en ligne fiable, mais pour la cuisine, cela vaut le coup de se déplacer de temps à autre, sauf si bien sûr votre conjoint est un chef étoilé.

Nous allons mettre en lumière ce restaurant chic et conviviale en même temps qui mérite largement d’être visité lorsque vous allez vouloir vous restaurer entre deux parties de roulette ou de blackjack.

Un chef au casino

Jean Pierre Curtat est très connu au Québec et sur la scène culinaire internationale aussi. Il a commencé sa carrière très jeune et obtint son diplôme à l’institut d’hôtellerie du Québec en 1979. Déjà très doué, c’est sans doute au restaurant « At Bardet » qu’il progressera encore plus et deviendra celui qu’il est aujourd’hui. C’est en 1993 qu’il est arrivé aux commandes du restaurant du casino de Montréal. Depuis, il manage une équipe qu’il veut dynamique et qui sache s’adapter aux désirs des consommateurs. Il faut savoir leur apporter quelques choses d’exceptionnel de façon très simple. C’est d’ailleurs le mot d’ordre depuis 2009, le restaurant doit être moderne, avec une cuisine qui lui correspond.

Jean Pierre Curtat est aussi engagé dans plusieurs associations toujours en relation avec son domaine d’activité, ce qui lui vaut d’ailleurs une reconnaissance amicale de la part de ses pères.

Une cuisine d’exception

Comme il le dit lui-même dans une interview qui se trouve sur You Tube, la cuisine du M Le Montréal est extraordinaire et se décompose en deux ambiances : le midi avec des plats plus simples comme le fameux poulet rôti par exemple, et le soir avec une cuisine plus travaillée, ou la recherche est plus importante pour marier les saveurs entre elle et offrir aux consommateurs un mélange inaccoutumé. Ce que précise le chef, c’est que les desserts du Montréal sont à gouter absolument. Avis aux amateurs, vous n’en reviendrez pas, ou plutôt vous y reviendrez avec plaisir.

Ce qu’il faut préciser aussi, c’est que le restaurant est doté d’une salle à manger élégante, raffinée avec une vue magique sur la ville de Montréal. C’est aussi ce qui fait la magie de ce lieu, un incontournable pour les joueurs de casino et tous ceux qui ont envie de se faire plaisir.